De lo popular a la vanguardia

João Alcântara no és un xef normal, és una ànima inquieta, atrapada entre el Brasil i Barcelona. Un boig del surf, de les tradicions del seu país i de les seves gents, que ha decidit convertir la seva cuina en una passarel·la de sensacions que et porten d’un costat a l’altre de l’oceà Atlàntic. Un viatge sofisticadament pròxim. Una bogeria. La seva bogeria.
Posa’t còmode i gaudeix del menú.