De lo popular a la vanguardia

João Alcântara no es un chef normal, es un alma inquieta, atrapada entre Brasil y Barcelona. Un loco del surf, de las tradiciones de su país y de sus gentes, que ha decidido convertir su cocina en una pasarela de sensaciones que te llevan de un lado al otro del océano Atlántico. Un viaje sofisticadamente cercano. Una locura. Su locura.

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